PAPAS HORNEADAS
8 papas medianas sin pelar
3 curcharadas de mantequilla
4 tazas de hongos en tajadas
1 sobre de consome
1/4 cucharadita de sal de ajo
1/4 taza de vino tinto
1 1/2 taza de queso suizo rallado
1 1/2 taza de jamon picado
1 1/4 taza de crema agria
1/4 taza de leche
sal
pimienta
1/4 taza de mantequilla derretida
PREPARACION
- envolver las papas en aluminio y hornearlas 1 hora a 400 grados y dejarlas enfriar
- Derretir en un sarten grande 3 cucharadas de mantequilla, añadir hongos y cocer, recolviendo durante 5 minutos .
- Añadir el sobre el sobre de consome el polvo de ajo y el vino.
- Cocer 1 minuto. Luego quitar el papel a las papas y cortarlas a la mitad para ahuecarlas.
- La papa que se extrajo añadirles los hongos, queso, jamon, crema, leche , sal y pimienta..
- Rellenar con esto las cascaras
- Y hornerlas a 350 grados, durante 15 minutos. Se les unta mantequilla derretida.
