POLLO EN CREMA

INGREDIENTES

1 POLLO ENTERO
1 LITRO DE CREMA
1 LIBRA DE PAPAS
1 LIBRA DE GUICOYES TIERNOS
SAL Y CONSOME

PROCEDIMIENTO

CORTAR EL POLLO EN PIEZAS LAVARLO Y PONERLO A COCER CON UN POCO DE SAL

POR OTRO LADO COCER LA PAPA Y LOS GUICOYES,

CUANDO EL POLLO YA ESTE COCIDO SE COLOCA EN UN SARTE CON UN POCO DE ACEITE UNICAMENTE PARA QUE SE DORE SE LE AGREGA LA PAPA Y LOS GUICOYES  Y LA CREMA SE CONDIMENTA CON UN POCO DE SAL O CONSOME Y  SE RETIRA DEL FUEGO. UN DELICIOSO PLATILLO PARA DEGUSTAR, BUEN PROVECHO.

ENSALADA DE NARANJA

INGREDIENTES

3 NARANJAS 
1 CEBOLLA MORADA
UNA CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PREPARACION

PELAR LAS NARANJAS Y CORTARLAS EN RODAJAS JUNTO CON LA CEBOLLA. VERTIR EN UN TAZON  AGREGARLES SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SI DESEA PUEDE AGREGARLE HOJITAS DE ESPINACA,

COMPOTA DE LOS REYES MAGOS

INGREDIENTES

5 ONZAS DE CIRUELA
1/2 LIBRA DE DURAZNOS SECOS
1/2 LIBRA DE PERAS SECAS
1 VASO DE JUGO DE NARANJA
CREMA CHANTILLY
4 ONZAS DE PASAS

PREPARACION

CUBRE LAS FRUTAS CON EL JUGO DE NARANJA Y DEJA HERVIR A FUEGO LENTO, LUEGO DEJA REPOSAR DURANTE 15 MINUTOS

PREPARAR LA CREMA CHANTILLY DE JDALA ENFRIAR
SIRVE LA COMPOTA TIBIA  ACOMPAÑADA DE CREMA FRIA

ENSALADA DE FRUTAS CON ADEREZO DE YOGOURT

ingredientes;

1 Sandia redonda y roja
1 piña en cuadritos
6 manzanas
1 melon
4 bananos en rodajas

ADEREZO

4 naranjas en gajos
1/2 litro de yogourt natural
1/2 taza de miel de abeja
1 cucharada de ralladura de naranja
hojitas de hierbabuena o menta picadas


PROCEDIMIENTO

Prepare un aderezo mezclando yogurt, miel ralladura de naranja, hierbabuena y menta.  Despues una todas las frutas en el orden que aparecen y coloquelas en copas agregando el aderezo.