GALLETAS DE AVELLANA Y MIEL

INGREDIENTES

1/2  TAZA  MANTEQUILLA
1/4  TAZA AZUCAR MORENA
1/2  TAZA MIEL
1     HUEVO
1 CUCHARADITA VAINILLA
1  1/2 TAZA HARINA
1  CUCHARADITA POLVO DE HORNEAR
1/2 CUCHARADITA BICARBONATO DE SODA

1/2 TAZA TROCITOS DE NUEZ

 

PREPARACION

HACER UNA CREMA CON LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR, LA MIEL Y EL HUEVO.  INCORPORAR LA VAINILLA.

CERNIR JUNTOS EL HARINA, EL POLVO DE HORNEAR Y EL BICARBONATO, PONERLOS EN LA MEZCLA JUNTO CON LAS NUECES.  PONER LAS CUCHARITAS DE MASA EN UNA LATA DE HORNEAR ENMANTEQUILLA.  HORNEAR  EN HORNO PRECALENTADO A 400 GRADOS DE 12 A 15 MINUTOS.

BISTEC A LA BARBACOA

INGREDIENTES

2 LIBRAS DE CARNE PARA BISTEC
4 ONZAS DE PIMIENTO MORRON, ASADOS, ESCURRIDOS Y PICADITOS
1/4 TAZA DE SALSA DE TOMATE
2 CUCHARADAS DE SALSA SOYA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR

PREPARACION

EN UN TAZON PEQUEÑO MEZCLAR LOS PIMIENTOS, LA SALSA DE TOMATE, LA SALSA DE SOYA Y EL AZUCAR,

EN UNA PARRILLA O BIEN EN UNA PLANCHA PONGA LA CARNE A AZAR A FUEGO MEDIANO HASTA EL GRADO DE COCCION QUE USTED PREFIERA, DE LOS 2 LADOS. UNTE LA CARNE CON LA SALSA, Y LUEGO METERLA AL HORNO UNOS 20 MINUTOS  ANTES DE SERVIR.