BISTEC A LA BARBACOA

INGREDIENTES

2 LIBRAS DE CARNE PARA BISTEC
4 ONZAS DE PIMIENTO MORRON, ASADOS, ESCURRIDOS Y PICADITOS
1/4 TAZA DE SALSA DE TOMATE
2 CUCHARADAS DE SALSA SOYA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR

PREPARACION

EN UN TAZON PEQUEÑO MEZCLAR LOS PIMIENTOS, LA SALSA DE TOMATE, LA SALSA DE SOYA Y EL AZUCAR,

EN UNA PARRILLA O BIEN EN UNA PLANCHA PONGA LA CARNE A AZAR A FUEGO MEDIANO HASTA EL GRADO DE COCCION QUE USTED PREFIERA, DE LOS 2 LADOS. UNTE LA CARNE CON LA SALSA, Y LUEGO METERLA AL HORNO UNOS 20 MINUTOS  ANTES DE SERVIR.